Leistung
Authentische italienische Pizza in Wetter (Ruhr)
Unsere Hauptleistung: echte, authentische italienische Pizza nach traditioneller Handwerkskunst. Langzeitgeführter Teig aus italienischem Weichweizenmehl, San-Marzano-Tomaten, fior di latte und frisches Basilikum – bei rund 450 °C in etwa 90 Sekunden gebacken.
Das erwartet Sie
- 24–48 Stunden Teigführung für beste Bekömmlichkeit
- Luftiger Cornicione mit typischen Röstflecken
- Zutaten in italienischer Originalqualität
- Auch vegetarisch und für Kinderportionen
Unsere Speisekarte
Pizza rossa mit Tomatensauce und fior di latte.
Pizza Rossa
mit Tomatensauce und fior di latte
Margherita
Tomatensauce und fior di latte
9,00 €
Marinara
ohne fior di latte, mit Knoblauch
8,50 €
Salame
mit Salame Milano
10,50 €
Napoli
mit Sardellen und Oliven
10,50 €
Prosciutto e funghi
mit italienischem Kochschinken und frischen Champignons
Allergene und Zusatzstoffe: 5
11,50 €
Tonno e cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
12,00 €
Diavola
mit Oliven, Zwiebeln und scharfer Salami (Spianata)
12,00 €
Quattro stagioni
mit frischen Champignons, italienischem Schinken, Oliven und Artischocken
13,00 €
Capricciosa
mit italienischem Schinken, Ei, Artischocken und frischen Champignons
12,50 €
Crudo e rucola
mit Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmigiano
13,00 €
Vegetariana
mit Zucchini, Auberginen, Paprika und Knoblauch
13,00 €
Spinaci e salmone
mit Spinat, Lachs und Knoblauch
13,50 €
Frutti di mare
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
13,50 €
Prosciutto e Gorgonzola
mit Schinken und Gorgonzola
11,50 €
Prosciutto e carciofi
mit Schinken und Artischocken
11,50 €
Contadina
mit Broccoli, Champignons, Paprika und Knoblauch
11,50 €
Mortazza
mit Mortadella und Burrata
13,50 €
Funghi
mit frischen Champignons
9,50 €
Alla norma
mit Auberginen und Cacioricotta (Schafskäse)
12,50 €
Tropicale
mit italienischem Schinken und Ananas
Allergene und Zusatzstoffe: M
12,00 €
Calabria
mit Spinat, scharfer Salami (Spianata) und roten Zwiebeln, scharf
12,50 €
Gamberi
mit Garnelen, Krabben und Knoblauch
13,50 €
Pata pizza
mit Pommes, Champignons, Hähnchenstreifen und Sauce Hollandaise
12,00 €
Domenica
mit Bolognesesauce und Schafskäse
12,50 €
Calzone classico
mit Salami, Schinken und Champignons gefüllt
Allergene und Zusatzstoffe: M
12,00 €
Salmone e scampi
mit Lachs und Scampi
13,50 €
Tutti i gusti
mit Salami, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Würstchen und Ei
Allergene und Zusatzstoffe: 4, 5, E
15,50 €
007
mit gekochtem Ei und italienischen Würstchen
Allergene und Zusatzstoffe: E
11,50 €
Gela
mit Thunfisch, Salami, Schinken, Champignons und Tabasco
Allergene und Zusatzstoffe: 4, 5
11,50 €
Pattacona
mit italienischen Würstchen und Pommes
13,00 €
Pizza Bianca
mit Oregano und fior di latte
Quattro formaggi
mit Gorgonzola, Provolone und Parmigiano
Allergene und Zusatzstoffe: M
13,00 €
La Bottega
mit Pistaziencreme, Parmaschinken und gehobeltem Parmigiano
Allergene und Zusatzstoffe: SCH, M
13,50 €
Gorgonzola e noci
mit Gorgonzola und Walnüssen
Allergene und Zusatzstoffe: SCH, M
12,50 €
Panino Mortadella
Pizzabrot mit Pistaziencreme, Mortadella und Mozzarella
Allergene und Zusatzstoffe: SCH, M
12,00 €
Panino saltimbocca
Pizzabrot mit Rucola, Parmaschinken, Kirschtomaten und gehobeltem Parmigiano
12,00 €
Panino Caprese
mit Tomaten und Mozzarella
Allergene und Zusatzstoffe: M
11,50 €
So läuft es ab
Schritt 1
Anrufen oder schreiben
Telefon 02335-8857581 oder E-Mail – Tisch reservieren, vorbestellen oder Kegelbahn anfragen.
Schritt 2
Wünsche abstimmen
Wir klären Personenzahl, Uhrzeit, Unverträglichkeiten und – bei Feiern – das passende Speisenpaket.
Schritt 3
Frisch zubereitet
Ihre Pizza wird bei rund 450 °C in etwa 90 Sekunden gebacken, Pasta und Dolci werden à la minute zubereitet.
Schritt 4
Genießen oder abholen
Bei uns im Gastraum, auf der Kegelbahn oder gut verpackt zum Mitnehmen.
Für wen ist das geeignet?
- Gäste, die den Unterschied zwischen Standardpizza und echter, authentischer italienischer Pizza schmecken wollen
- Familien mit Kindern – kleine Portionen möglich
- Vegetarierinnen und Vegetarier
- Abholkundschaft aus Wetter und Umgebung
Häufige Fragen zu Authentische italienische Pizza
- Warum ist unsere italienische Pizza bekömmlicher?
- Durch die lange Teigführung von 24–48 Stunden bauen sich Stärke und Gluten teilweise ab. Das macht den Teig leichter verdaulich als schnell geführte Teige.
- Kann ich authentische italienische Pizza in Wetter (Ruhr) auch abholen?
- Ja. Bestellen Sie telefonisch oder per E-Mail vor, dann ist Ihre Pizza zum vereinbarten Zeitpunkt fertig – am besten zeitnah essen, damit der Rand luftig bleibt.
Für Gäste aus der Region
Gäste aus Wetter, Herdecke, Hagen, Witten, Gevelsberg, Sprockhövel und Ennepetal genießen unsere Spezialität „Authentische italienische Pizza“ bei uns vor Ort oder bestellen zur Abholung vor.
Anfrage stellen oder Tisch reservierenTisch reservieren oder vorbestellen
Di – Sa 12:00 – 22:00 Uhr, So 16:00 – 22:00 Uhr · Beethovenstraße 2, 58300 Wetter (Ruhr)